Pluhur lecithin (8002-43-5)

March 9, 2020

Lecithina (alfa-fosfatidilkolina) është një lëndë ushqyese, si dhe një shtesë. Lecithin nuk është një substancë e vetme …… ..


Statusi: Në prodhimin në masë
Synthesized dhe Customized në dispozicion
Kapaciteti: 1277kg / muaj

Pluhur lecithin (8002-43-5) video

Lecithin pluhur Specifications

Emri i produktit Lecithin
Emri Kimik Lecithin e sojës
PLPC
1-palmitoil-2-linoleoylphosphatidylcholine; L-α-lecithin
Brand Name N / A
Klasa e drogës N / A
Numri CAS 8002-43-5
InChIKey JLPULHDHAOZNQI-AKMCNLDWSA-N
Molekular Fmë formulë C42H80NO8P
Molekular Wtetë 758.1 g / mol
Monoizotopic Mass 757.562156 g / mol
Pikë vlimi 110-160 .C
Freezing POINT N / A
Biologjike gjysmë-Jeta N / A
Ngjyra E zbehtë kafe në të verdhë
Solubility kloroform: 0.1 g / ml, pak e mjegullt, pak e verdhë deri në portokall të thellë
Storage Temperature 2-8 ° C
Application Lecithin është burim fillimisht nga soja dhe burime të tjera bimore. Lecithina përdoret si një shtesë dietike, përbërës ushqimor dhe shtues ushqimor.

Përmbledhje e Lecithin

Lecithin (alfa-fosfatidilkolina) është një lëndë ushqyese, si dhe një shtesë. Lecithin nuk është një substancë e vetme, por përkundrazi, një grup kimikatesh që i përkasin përbërjeve të quajtura fosfolipide. Rëndësia e fosfolipideve është se ato kërkohen nga trupi për të ndërtuar membranat qelizore dhe janë jetike për funksionimin normal të trurit, gjakut, nervave dhe indeve të tjera.

Lecithin është një yndyrë që është thelbësore në qelizat e trupit. Mund të gjendet në shumë ushqime, duke përfshirë soje dhe të verdhën e vezëve. Lecithina merret si ilaç dhe përdoret gjithashtu në prodhimin e ilaçeve.

Lecithin përdoret për trajtimin e çrregullimeve të kujtesës siç janë demenca dhe sëmundja e Alzheimerit. Përdoret gjithashtu për trajtimin e sëmundjes së fshikëzës së tëmthit, sëmundjes së mëlçisë, llojeve të caktuara të depresionit, kolesterolit të lartë, ankthit dhe një sëmundje të lëkurës të quajtur ekzemë.

Disa njerëz aplikojnë lecithin në lëkurë si një hidratues.

Ju shpesh do të shihni lecithin si një shtesë ushqimore. Përdoret për të mbajtur përbërës të caktuar që të mos ndahen.

Ju gjithashtu mund të shihni lecithin si një përbërës në disa ilaçe të syrit. Përdoret për të ndihmuar mbajtjen e ilaçit në kontakt me kornea e syrit.

Si shtesë, leqitina është përdorur për shumë Sëmundje, përfshirë uljen e niveleve të kolesterolit, trajtimin e çrregullimeve neurologjike dhe gjendjet e mëlçisë, dhe më shumë. Sidoqoftë, nuk është aprovuar nga FDA për ndonjë nga këto përdorime.

Farë është pluhuri i leçitinës soje?

Lecithin lehtë mund të nxirret në mënyrë kimike duke përdorur tretës të tillë si heksani, etanoli, acetoni, eteri i naftës ose benzeni; ose nxjerrja mund të bëhet në mënyrë mekanike.

Lecithina e sojës nxirret nga fasulet e sojës, është e përbërë nga acide yndyrore të lira dhe sasi të vogla të proteinave dhe karbohidrateve. Përbërësi kryesor në leçitinën e sojës është fosfatidilkolina, e cila përfshin midis 20% deri 80% të sasisë totale të yndyrës. Komponentët aktivë të leçitinës soje përfshijnë:

glicerofosfat

Oleat natriumi

Choline

fosfatidilinositol

Pluhur lecithin i sojës, isshtë një substancë jetike shumë funksionale aktive që përdoret në prodhimin e shumëllojshme Farmaceutikë Ushqimore, Shëndetësi dhe Ushqime të Kafshëve midis aplikacioneve të tjera të ndryshme industriale. Lecithin është burim dietik natyral i Fosfolipideve Thelbësore, si ai i Fosfatidilit, kolos Fosfatidil etanolaminës, Fosfatidil inositolit dhe serinës së Fosfatidilit. Këto fosfolipide janë blloqet ndërtuese të jetës dhe janë jetike për funksionimin e shëndetshëm të çdo cipë qelizore në trup.

Lecithin Përfitimet

Ulja e kolesterolit

Hulumtimet tregojnë se një dietë e pasur me leçitinë mund të rrisë kolesterolin e mirë HDL dhe të ulë kolesterolin e keq të LDL.

Funksioni imunitar i përmirësuar

Plotësimi me lecithin soje mund të rrisë funksionin imunitar, veçanërisht në njerëzit me diabet.

Tretje më e mirë

Koliti ulcerativ është një formë e sëmundjes inflamatore të zorrëve (IBD) që prek deri në 907,000 njerëz në Lecithin amerikan mund të ndihmojë në zvogëlimin e shqetësimit të tretjes tek ata me gjendje.

Funksioni i zgjeruar njohës

Kolina, një përbërës i fosfatidilkolinës, luan një rol në zhvillimin e trurit dhe mund të përmirësojë kujtesën.

Si ndihmë për ushqyerjen me gji

Disa gra që ushqehen me gji mund të pësojnë kanale të bllokuara të qumështit, ku qumështi i gjirit nuk rrjedh siç duhet përmes kanalit. Kjo gjendje është e dhimbshme dhe e vështirëson ushqyerjen me gji.

tjetër Lecithin përdor

Lecithin është promovuar si një trajtim për:

Shërimi i çrregullimeve të lëkurës (siç është ekzema)

Përmirësimi i modelit të gjumit

Përmirësimi i performancës atletike

Trajtimi i çrregullimeve neurologjike

Lehtësimi i stresit dhe ankthit

Trajtimi i demencës

Përmirësimi i simptomave të sëmundjes së Parkinsonit

Duhet të theksohet se hulumtimi mbi efektivitetin e lecithin në trajtimin e këtyre kushteve është shumë i kufizuar ose joekzistent.

Mekanizmi i veprimit Lecithin

Lecithin përmban acide yndyrore që mund të aktivizojnë receptorët rregullues të gjeneve (receptorët e aktivizuar me proliferatorin peroksizome). Pasi të aktivizohen, këta receptorë luajnë një rol të madh në ekuilibrin e energjisë dhe funksionimin metabolik.

Receptorët e aktivizuar me proliferator peroksizom ekzistojnë në shumë lloje indesh siç janë në zemër, mëlçi, muskuj, yndyrë dhe zorrë. Këto inde mbështeten në aktivizimin e receptorit për promovimin e acidit yndyror, trupave keton dhe metabolizmit të glukozës. Trupat e ketonit përdoren nga trupi si një burim energjie.

Efektet anësore të pluhurit të leçitinës?

Efektet anësore të mundshme

Megjithëse nuk dihen të gjitha efektet anësore, lecithina mendohet të jetë me siguri e sigurt për shumicën e njerëzve.Por nuk është testuar plotësisht nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave e SHBA (FDA) për sigurinë e saj.

Nëse ndodhin reaksione anësore, ato mund të përfshijnë:

Diarre

Të përzier

Dhimbje stomaku

Rritja e pështymës në gojë

Ndjenja e plotësisë

Merrni ndihmë mjekësore urgjente nëse keni shenja të një reaksioni alergjik: koshere; vështirësi në frymëmarrje; ënjtje e fytyrës, buzëve, gjuhës ose fytit.

Lecithin pluhur aplikim

Në përzierjet e pijeve të çastit, kremrat e qumështit jo të qumështit, pluhurat e qumështit të tërë, salcat e mishit dhe dhëmbëzat, salcat e djathit, produktet e furrave, makaronat, mishrat e përtypjes, çokollatën / kakaon, ngricat, baret e Granolës, cookies me pak yndyrë dhe krisurat, mbushjet me yndyrë, gjalpin e kikirikut, etj. Ushqimi i gatshëm, supat, produktet e konservuara, kremrat, si një instantiniser, si agjent për lëshimin, në salcat e sallatës, ushqimet mjekësore, dietike, ushqime të menjëhershme dhe të dehidratuara etj.

Në industritë ushqimore

Soya Lecithin përdoret si Emulsifikues Natyror, agjent lagështues, agjent shpërndarës, agjent stabilizues, agjent redukues i viskozitetit, agjent antispattering, përzierës dhe agjent i përzierjes, agjent për lëshimin, kondicionues, lipotropik, agjent sipërfaqësor aktiv si dhe një emilues dhe antioksidant gjithashtu.

Në industritë e kozmetikës

Lecithin shton plotësinë, depërtimin, qëndrueshmërinë e lëkurës, shpërndarjen më të mirë, mbrojtjen e lëkurës dhe kujdesin. Shtë një antioksidant i mirë pasi aftësia e tij chelating e mundëson atë të luftojë metalet e rënda komplekse. Lecithin rrit kapacitetin e frymëmarrjes të lëkurës. Niveli i përdorimit është 0.5% deri 2.0%

Në Farmaceutikë dhe Industri të Kujdesit Shëndetësor

Lecithin është burim dietik natyror i Fosfolipideve Thelbësore-lëndë ushqyese të vlefshme, si: Phosphatidyl choline, hosphatidyl etanolamine, Phosphatidyl inositol & serine Phosphatidyl. Këto fosfolipide janë blloqet ndërtuese të jetës dhe janë jetike për funksionimin e shëndetshëm të çdo cipë qelizore në trup.

Lecithin ofron profilaksi kundër çrregullimeve kardiake, arteriosklerozës dhe ndihmon në mirëmbajtjen e një sistemi të shëndetshëm të zemrës dhe kardiovaskulare. Lecithin dhe përbërësit e tij ofrojnë mbështetje ushqyese për funksionimin e trurit. Ato rritin aftësinë për të punuar, memorie, kundërvepruar me depresionin, çmendurinë dhe mbrojnë qelizat e trurit nga prishja. Në Mëlçë, leçitina metabolizon mpiksjen e dhjamit dhe zvogëlon mundësinë e degjenerimit të mëlçisë. Në traktin e zorrëve, leçitina ndihmon në përthithjen e vitaminave A dhe D.

referim:

  • Nanoemulsione të klasës së ushqimit në bazë të ushqimit të bazuar në lezhitinë midis 80 dhe soje për shpërndarjen efektive të vitaminës D. Mehmood T, Ahmed A. Langmuir. 2020 Mar 2. doi: 10.1021 / acs.langmuir.9b03944. [Epub përpara se të shtypet]
  • Optimizimi i nanoemulimeve të lecitinës me ultrasonikim kurkumumin-hidroksiluar duke përdorur metodologjinë e sipërfaqes së përgjigjes. Espinosa-Andrews H, Páez-Hernández G. J Food Sci Technol. Shkurt 2020; 57 (2): 549-556. doi: 10.1007 / s13197-019-04086-w. Epub 2019 10 Sht.
  • Cryopreservation spermë dhie me plazma seminale të troftës së ylberit shtesat shtesë të plazmës me bazë leqitine. Alcay S, Ustuner B, Aktar A, Mulkpinar E, Duman M, Akkasoglu M, Cetinkaya M. Andrologia. 2020 27 shkurt: e13555. doi: 10.1111 / dhe.13555. [Epub përpara se të shtypet]
  • Limoneni nanoemulsifikohet me leçitinën e sojës zvogëlon intensitetin e trajtimeve jo izotermike për pasivizimin e Listeria monocytogenes. Garre A, Espín JF, Huertas JP, Periago PM, Palop A.
  • Rep Sci 2020 Shkurt 27; 10 (1): 3656. doi: 10.1038 / s41598-020-60571-9. Formulimi dhe qëndrueshmëria e jetëgjatësisë së nanopartikujve të leçitinës me ujë për aplikim të mundshëm në fushën e shtojcave dietike.
  • Edris AE et al. J Diet Sup. (2012)

PARAQYRIM DHE SHPALLJE:

Ky material shitet vetëm për përdorim kërkimesh. Kushtet e shitjes Zbatohen. Jo për konsum njerëzor, as përdorime mjekësore, veterinare ose shtëpiake.